Nicaragua

Cette prestigieuse région de production de café se situe au Nord du lac de Malagua, à une altitude variant de 1000 à 1600 mètres. Les plantations les plus renommées du pays se trouvent dans cette région à la nature luxuriante où les caféiers poussent sous ombrage permanent.
Les cafés de la sélection MOMBACHO sont issus des meilleures parcelles situées à plus de 1500m d’altitude et récoltés au stade de maturité optimale afin d’obtenir à la tasse des cafés confidentiels au caractère riche, complexe et fruité.

Photos de la plantation

Goût

 

Hexagone sensoriel

hexaMombacho

Arômes

Caramel, Raisin blanc

Caractère

Vif

Type de grain

 

Plantation

Mombacho label

Région

Matagalpa

Variété

Arabica – blend de variétés